Лефсе — норвежские блины-лепешки

Как приготовить лефсе — норвежские блины-лепешки
Фотография лефсе — норвежских блинов-лепешек
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 298 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • картофель - 600 г
  • сливки - 200 мл
  • мука - 250 г
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 100 г

Готовим норвежские блины-лепешки

Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.

Добавить сливки, растительное масло (2 ст. ложки), сахар, соль и муку (немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.

Рецепт лефсе — норвежских блинов-лепешек

Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15 минут.

Рецепт лефсе — норвежских блинов-лепешек

Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5 мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.

Рецепт лефсе — норвежских блинов-лепешек

Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.

Рецепт лефсе — норвежских блинов-лепешек

Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт лефсе — норвежских блинов-лепешек

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешки с розмарином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Аника Семенникова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лефсе!
Спасибо lera74 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

valya75

Сегодня приготовила лефсе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

uckim1999

Кому посчастливилось отведать лефсе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

diana

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Женя Архангельская

Сижу сейчас, доедаю норвежские блины-лепешки.
Очень вкусно, мне понравилось.

vita82

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила лефсе, до этого просто готовила лепешки.

antintout

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Креусова Олеся

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, лефсе суперрр!!!

Урсуленко Юлия

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Григель Ярославна

Попробовали сегодня норвежские блины-лепешки, просто класс!!!

tekushina_80

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Соня Родикова

Спасибо за рецепт лефсе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

kalina_77

Lera74, умничка!
Какой аппетитный рецептик лефсе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

khomka_77

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Александра Абульханова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!