Кабачковый кекс с семечками
Нежный сладкий кекс без сливочного масла
Люблю этот рецепт за простоту. Раньше готовила его без добавок, но с семечками получился гораздо более интересный вкус. Как-то выкладывали похожий рецепт кекса апельсинового. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 232 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Домашние кексы
Ингредиенты
- Кабачки - 300 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 130 г
- Мука - 200 г
- Растительное масло - 50 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Молотая корица - 1 ч.л.
- Соль - 0.2 ч.л.
Готовим кабачковый кекс с семечками
Кабачки почистить, удалить семечки.
Натереть на мелкой терке и хорошо отжать.
Муку смешать с чайной ложкой корицы и разрыхлителем
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить масло и еще раз хорошо перемешать.
Ввести муку порциями.
Замесить тесто.
Добавить кабачок. Тесто сразу становится более жидким.
Прижелании семечки можно измельчить.
Добавить их в тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила тропический кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ну вообще я не люблю кабачковый кекс с семечками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!