Дрожжевые блинчики

Как приготовить дрожжевые блинчики
Фотография дрожжевых блинчиков
Общее время 1 ч 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 162 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко 750 мл
  • Сухие дрожжи 3 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Пшеничная мука 400 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 щеп.

Готовим дрожжевые блины

Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с сахаром, добавьте 200 г муки.

Поставьте опару в теплое место на 20 минут. Можно поместить посуду с будущим тестом в миску с горячей водой.

Желтки смешайте с размягченным маслом, добавьте в тесто, хорошо перемешайте, всыпьте остальную муку.

Оставьте тесто на 1 час. За это время оно будет несколько раз подниматься, его следует периодически перемешивать.

Взбейте белки с солью, добавьте в тесто, перемешайте.

Смажьте сковороду и выпекайте блинчики, обжаривая с двух сторон.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила хрустящие блинчики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Из таких обычных блинчиков можно сделать нарядную закуску «Тигрята», эту идею стоит взять на вооружение всем-всем хозяюшкам. И не забудьте поделиться рецептами с близкими!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
fedorova_77

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

skok_95

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tansi2001!!!

tekushina_80

Спасибочки :)

toma82

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Ася Лукьянчикова

Отлично. Очень понравилось.

esont

Иду пробовать…

sinyatinskaya_86

Очень интересная ссылка о блинчиках.

kamysheva_76

Скорее бы попробовать)

Силенко Настасья

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tasya

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

pukas_84

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Леся Самусева

И это вправду весьма необычный рецепт.

asten1972

Блинчики на дрожжах очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!