Блинчики на ряженке

Как приготовить блинчики на ряженке
Фотография блинчиков на ряженке
Общее время 55 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий 250 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Ряженка — 500 мл
  • Мука — 500 г
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Готовим блинчики

В глубокой мисочке соединить яйца с солью и сахаром. Количество сахара можно варьировать по вкусу, однако не стоит класть слишком много. Подсластить блинчики на ряженке в домашних условиях лучше при подаче.

2. Взбить венчиком до появления пены.

Рецепт блинчиков на ряженке

3. Влить тонкой струйкой половину ряженки, продолжая взбивать тесто.

Рецепт блинчиков на ряженке

4. Ввести просеянную с содой муку и как следует перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть однородным, при необходимости его можно процедить через сито.

Рецепт блинчиков на ряженке

5. Добавить оставшуюся ряженку, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Влить немного растительного масла и хорошо перемешать.

Рецепт блинчиков на ряженке

6. При желании этот простой рецепт блинчиков на ряженке можно дополнить щепоткой ванилина для аромата. На сковороду налить немного теста и жарить блинчики на среднем огне.

Рецепт блинчиков на ряженке

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила дрожжевые блинчики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рецепт приготовления блинчиков на ряженке довольно прост и особо не отличается от классического варианта с добавлением молока. Однако довольно густая консистенция ряженки придает особую текстуру блинчикам и делает их очень вкусным.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
igemum

Супер!

kristina82

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

endore1985

Таким способом обязательно попробуем приготовить блины! спасибо!

zhenya71

Спасибо! Люблю блинчики!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

feetlu

Первый раз сделала сама блины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

pouthar1975

Всем привет. Наткнулась на блины и он меня заинтересовал.

Меренцова Зинка

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Дария

Курицына Нюта

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.