Уха из головы сома

Как приготовить уху из головы сома
Фотография ухи из головы сома
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 69 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Голова сома — 1-2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Пучок петрушки — 1 шт. (Маленький.)
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 2 ч.л.

Готовим уху из головы сома

Помойте голову сома, можете положить в кастрюлю еще какие-нибудь части сома. Какие у вас остались от другого блюда. Залейте водой и доведите до кипения.

Пока варится рыба, нарежьте репчатый лук,

Рецепт ухи из головы сома

Нарежьте картофель кружочками.

Рецепт ухи из головы сома

Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительно масле вместе с луком.

Рецепт ухи из головы сома

Достаньте рыбу из бульона, процедите бульон через марлю, чтобы он был чистым, без накипи.

Рецепт ухи из головы сома

Сложите в бульон картофель и зажарку.

Рецепт ухи из головы сома

Нарубите петрушки и добавьте в уже готовую уху. Уха из головы сома - потрясающее блюдо.

Рецепт ухи из головы сома

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила паштет из свиной головы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рецепт ухи из головы сома легко запоминается. Уха получается очень вкусной. Когда я готовлю уху, я всегда процеживаю бульон, повтарюсь. Но именно так я избавляюсь от накипи и суп получается чистым и аппетитным. Вам обязательно понравится уха из головы сома. Давайте приступим к приготовлению.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Аполло

Ilorenea,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ухи из головы сома.
Получилась вкуснятина!

butrym_70

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Софья Рыжкова

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

omsers2005

Я слабо разбираюсь в ухе из головы сома, но с этим рецептом вышло очень здорово!

asofres

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

ulyurded

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

barkhatova_85

Вот вам еще интересный рецептик ухи из головы семги. Очень довольна.

Волчкова Маня

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

kristyusha71

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))