Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте. Как-то выкладывали похожий рецепт печени сома нежная. Любителям ухи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 69 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ухи , Классические супы
Помойте голову сома, можете положить в кастрюлю еще какие-нибудь части сома. Какие у вас остались от другого блюда. Залейте водой и доведите до кипения.
Пока варится рыба, нарежьте репчатый лук,
Нарежьте картофель кружочками.
Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительно масле вместе с луком.
Достаньте рыбу из бульона, процедите бульон через марлю, чтобы он был чистым, без накипи.
Сложите в бульон картофель и зажарку.
Нарубите петрушки и добавьте в уже готовую уху. Уха из головы сома - потрясающее блюдо.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила паштет из свиной головы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт ухи из головы сома легко запоминается. Уха получается очень вкусной. Когда я готовлю уху, я всегда процеживаю бульон, повтарюсь. Но именно так я избавляюсь от накипи и суп получается чистым и аппетитным. Вам обязательно понравится уха из головы сома. Давайте приступим к приготовлению.
Комментарии к рецепту
Ilorenea,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ухи из головы сома.
Получилась вкуснятина!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я слабо разбираюсь в ухе из головы сома, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вот вам еще интересный рецептик ухи из головы семги. Очень довольна.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))