Сборная уха из сома и ерша-носаря
Сайт ЕД знает, что я люблю рыбачить. С этой рыбалки я вернулась с небольшими сомиками (1 на 1.300 кг и 2 на 300 г). Поймала также несколько ершей. И посему решила побаловать семью сборной ушицей. Муж очень любит уху, посему принимал активное участие в ее приготовлении. Как-то выкладывали похожий рецепт печени сома нежная. Любителям ухи понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 28 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ухи , Простой суп
Ингредиенты
- рыба - 1 ½ кг
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь мелкая - 1 шт.
- лист лавровый - 3 шт.
- водка - 2 ст.л.
- соль - ½ ст.л.
- черный перец молотый - 2 щепотки
- мята - 1 веточка
- петрушка - 3 веточки
- укроп - 1 г
- лимоны - 1 шт.
Готовим сборную уху из сома и ерша-носаря
Рыбу (1 кг сома, 0,5 кг ерша) почистить и хорошо помыть. Сбрызнуть соком лимона, через 20 минут еще раз хорошо промыть (убиваем запах тины).
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем нарезанный картофель, морковь и лук. Солим.
Картофель сварился минут за 15, добавляем подготовленную рыбу.
Рыбки у нас не мало.
Пока рыба варится, снимаем пенку, следим за приготовлением. Через 15 минут рыба готова. Приятный аппетитный аромат придаст зелень, черный молотый перец.
В конце варки положить лавровый лист. Отставить кастрюлю с огня и влить пару ложек водки, уха будет более душистой.
Вот и готова уха. Наиболее вкусным считается блюдо свежеприготовленное горячее, но уха и на второй день хороша. Пробуем!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила сборную глазунью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сборную уху из сома и ерша-носаря.
Раньше думала, что сборную уху из сома и ерша-носаря, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Обалденно, вкусно! yutkina_76, вы кудесница!
А я рискнула приготовить уху из головы сома irala.ru/supy/ukha/ukha-iz-golovy-soma для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Yutkina_76!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
УУУХХХ вот это сборная уха из сома и ерша-носаря.
Супперрр…спасибо…
Приготовила сборную уху из сома и ерша-носаря на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Yutkina_76…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сборную уху из сома и ерша-носаря на его работу, чтобы всем похвастаться.
У меня сборная уха из сома и ерша-носаря прямо как на картинке!
получилось шикарно, yutkina_76 спасибо за рецептик!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за удивительные рецепты!
Сборная уха из сома и ерша-носаря выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!