Сырный суп-пюре

Как приготовить сырный суп-пюре
Фотография сырного супа-пюре
Время подготовки 15 мин
Общее время 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 61 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 800 мл воды
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла для жарки
  • 1 копченый куриный окорочок
  • 3 ст.л. плавленого сыра "Виола"
  • паприка либо острый красный молотый перец
  • зелёный лук
  • листья зелёного базилика
  • соль.

Готовим сырный суп-пюре

В кастрюлю с водой опустить нарезанный кубиками картофель и поставить варить.

Мелко нарезать репчатый лук и чеснок спассеровать на растительном масле и добавить к картофелю.

Туда же опустить 3 ст. л. плавленого сыра и размешать до растворения сыра. Посолить.

С копченого куриного окорока срезать мясо, нарезать кубиками и добавить в суп.

Когда картофель станет мягким, снимаем суп с огня и пюрируем погружным блендером. Консистенцию каждый определяем сам.

Наливаем суп в тарелки, сверху посыпаем молотой паприкой или красным острым молотым перцем (это тоже по желанию), мелко нарезанный зеленый лук и листья зеленого базилика. По желанию можно в суп-пюре добавить мелко нарезанный красный болгарский перец.

К супу хорошо подать сырную чиабатту.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп-пюре со сливками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
otrisan

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

marta97

Как это должно быть вкусно!!!!

Инга Лютич

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сырного супа-пюре разочаровал.
Никому не понравилось(

Донис Яся

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырного супа-пюре!

Анюта Нестерко

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ezyidin

Пробовала приготовить рисово-сырный суп-пюре, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

bashurova_94

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

nueyd1996

Приготовила сырный суп-пюре!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Любимая Марианна

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Деменко Антонина

Приготовила сырный суп-пюре…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

anyuta98

Очень давно приметила этот рецептик сырного супа-пюре.
Получилось просто чудесно!
ingar спасибо Вам большое за этот рецепт!