Сырный суп с брокколи

Как приготовить сырный суп с брокколи
Фотография сырного супа с брокколи
Общее время 45 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 135 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кубик куриного бульона — 4 шт.
  • Вода — 4 стак.
  • Лук — 3/4 стак. (Мелко нарезанный)
  • Броколли — 2 стак.
  • Филадельфия сыр — 200 г (Одна упаковка)
  • Твёрдый сыр — 200 г (Типа Чеддера)
  • Чесночная пудра — 1/2 ч.л.

Готовим сырный суп с брокколи

Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.

В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.

Рецепт сырного супа с брокколи

Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.

Рецепт сырного супа с брокколи

Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.

Рецепт сырного супа с брокколи

Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.

Рецепт сырного супа с брокколи

Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.

Рецепт сырного супа с брокколи

Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.

Рецепт сырного супа с брокколи

Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.

Рецепт сырного супа с брокколи

Нарезать кубиками твердый сыр (типа Чеддера)

Рецепт сырного супа с брокколи

Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт сырного супа с брокколи

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сырный суп - вариант приготовления первого блюда основным ингредиентом которого является сыр. Расплавленный сыр придает блюду неповторимый вкус. Чаще всего в сырные супы идут такие сорта как пармезан, чеддер или швейцарский. Перед расплавлением ингредиент нарезают на мелкие кусочки либо натерают на терке. В сырный суп можно добавить в небольшом количестве различные овощи, отлично подойдут сельдерей, морковь, картофель, лук. Так же можно попробовать приготовить сырный суп с грибами, а еще эксперементировать с жидкой основой - плавить сыр можно в мясном или овощном бульоне.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сырный суп с брокколи
спасибо за рецепт…

sicoryind

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Дэниэлс Кира

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

seregodskaya_96

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сырный суп с брокколи.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

sicoryind

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

petrachenkova_71

Очень интересная ссылка о сырном супе с колбасой.

masharipova_71

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

otoott

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

yemma73

Давно хочу попробовать сделать сырный суп с брокколи))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

inga

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Галя Мухамедьярова

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Вита Харитова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

hangestan1996

Очень вкусно получилось моей маме понравилось