Супчик гречневый на курином бульоне
Вкусный супчик из моего детства. Надеюсь, Вам этот супчик придется по душе. Как-то выкладывали похожий рецепт грибного супа с сыром на курином бульоне. Любителям бульона понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 176 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бульона , Куриный суп, Гречневый суп
Ингредиенты
- Курица 500 г
- Вода 2 л
- Картофель среднего размера 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Гречка 0.5 г
- Растительное масло для жарки 2 ст.л.
Готовим супчик гречневый на курином бульоне
Курицу помыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и поварить минут 30-40.
Пока варится бульон, почистить картофель, луковицу и морковку.
Порезать меленько лук (я полукольцами, причем, всегда так делаю, так мне нравится), потереть морковь (я на терке для корейской морковки), потереть картофель (тоже на ней).
Спассировать на растительном масле лук до золотистого цвета и морковку, добавив потом чуть-чуть воды и потушить под крышкой.
Вытащить куриное мясо, разделить на небольшие кусочки.
Выложить в кипящий бульон тертый картофель, высыпать 0,5 стакана гречки (предварительно промыть) и поварить после закипания минут 15 на несильном огне, прикрыв крышкой.
Добавить спассированные овощи, мясо, лавровый листик и сухую зелень. Поварить еще минут 5-10 Суп готов! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила суп на курином бульоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Спасибо большое!!!
очень понравилось супчик гречневый на курином бульоне,легко и просто.
Искренне спасибо, masha78.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за вкуснатищу!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Недавно готовила картофельный суп на курином бульоне, так мне даже не осталось)
Обязательно сделаю, спасибо!
Ну, это было превосходно!
супчик гречневый на курином бульоне вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Первый раз приготовила супчик гречневый на курином бульоне!
masha78-СУПЕР!!!