Треска под соусом песто

Как приготовить треску под соусом песто
Фотография трески под соусом песто
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 267 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • филе трески 400 г
  • руккола 40 г
  • базилик по вкусу
  • орехи кедровые 2 ст.л.
  • чеснок 1 зуб
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • соль по вкусу

Готовим треску под соусом песто

Рукколу, базилик и чеснок измельчить в блендере. Не выключая блендер влить оливковое масло, зтем добавить растопленное сливочное. Добавить кедровые орешки и еще раз перемешать в блендере.

У меня получился вот такое количество соуса. Его было даже много на 400 грамм рыбы, но я использовала весь (но лучше все-таки класть соус не таким толстым слоем, как я)

Рецепт трески под соусом песто

Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Одну сторону филе посолить и поперчить. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить филе перченой стороной вниз.

Рецепт трески под соусом песто

Другую сторону смазать соусом песто. Еще раз повторюсь, лучше не таким толстым слоем, иначе будет слегка горчить. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Через 15 минут рыба будет готова. Приятного!!:)

Рецепт трески под соусом песто

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус песто, недавно приготовила рататуй с соусом песто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Пославская Рая

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

marta

Vera, спасибо за рецепт трески под соусом песто! Обязательно приготовлю :)

Алена Украинцева

Vera, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Воронина Лида

Благодарю за идею. Попробую приготовить

gontsa_83

Ну, это было превосходно!
треску под соусом песто вместе с пальцами едва не съела)

lukiyanova_89

Vera, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

surkova_96

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пасты с соусом песто по-итальянски. Он мне очень нравится.

alisa71

Я делала треску под соусом песто по рецепту Vera, мне понравилось.
Даже брату, который треску под соусом песто не любит,понравилось!

Волчкова Маня

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

arkhangelskaya_70

Vera, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

yanchik

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Vera за прекрасный рецепт!

ksyusha94

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю треску под соусом песто!!!
Еще раз спасибо!!!

Людмила Пославская

Vera, огромное спасибо за треску под соусом песто!
Получилось с первого раза.

Аника Семенникова

Приготовила вкусно