Кабачки и помидоры — гриль с соусом песто
Мое собственное сегодняшнее изобретение - осталось немного соуса песто, и придумала такой салатик - закуску. К рыбе подошло идеально. Как-то выкладывали похожий рецепт стейка на гриле с соусом песто. Любителям соуса песто понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 511 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса песто , Простые соусы
Ингредиенты
- кабачки - 2 шт.
- базилик - 20 шт.
- чеснок - 1 стак.
- пармезан - 50 г
- перец черный - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
Готовим кабачки и помидоры
Сделать очень простой соус песто: базилик вымыть, оторвать листики от стеблей, сыр нарезать небольшими кусками, очистить чеснок и все отправить в блендер, налить грамм 25 оливкового масла и рубим до состояния пюре. Посолть и перчить по вкусу.
Кабачки очистить от шкурки, помидоры нарезать кружочками. На очень горячей сковорое-гриль, слегка смазанной оливковым маслом, быстро пожарить овощи с двух сторон. 3. Выложить на блюдо слоями: кабачки - смазать соусом песто, помидоры - смазать соусом песто, снова кабачки - и снова смазать сверху соусом песто. Холодным этот салат тоже вкусно.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус песто, недавно приготовила тортеллини с соусом песто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт кабачков и помидоры!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Брависсимо!
Iteserere, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала кабачки и помидоры!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прекрасный рецепт кабачки и помидоры!
Лучше делать кабачки и помидоры строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Посмотрите здесь тоже про треску под соусом песто.
Кабачки и помидоры выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Iteserere, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!