Тропический салат с креветками в ананасе
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Как-то выкладывали похожий рецепт салата с креветками и рукколой. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 29 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Салаты с креветками, Салаты с ананасом
Ингредиенты
- ананасы - 2 кг
- креветки - 24 шт.
- авокадо - 1 шт.
- перец болгарский - ½ шт.
- молоко кокосовое - 200 г
- карри - 1 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- лаймовая цедра - 1 ч.л.
- соль - 1
- оливковое масло - 100 мл
- лимонный сок - 3 веточки
- имбирь - 3 ч.л.
- горчица - 3 ч.л.
Готовим тропический салат с креветками в ананасе
Ананасы вместе с хвостиками разрезать пополам. Отступив от края около 1 см надрезать ножом мякоть и аккуратно вынуть ее ложкой или узкой лопаткой.
Нарезать фрукты и овощи кубиками, лук-полукольцами. Креветки отварить в подсоленной воде в течении 3-4 минут.
Для кокосовой заправки смешать все ингредиенты. Лучше использовать пасту карри. Ингредиенты для имбирной заправки поместить в небольшую банку, плотно закрыть ее крышкой и хорошенько потрясти.
На дно ананаса выложить рукколу. Фруктово-овощную смесь заправить соусами по желанию и выложить на рукколу вместе с креветками. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с креветками, манго и авокадо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот тропический салат с креветками в ананасе.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Первый раз сделала сама тропический салат с креветками в ананасе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Теперь это мой любимый тропический салат с креветками в ананасе.
Тропический салат с креветками в ананасе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тропический салат с креветками в ананасе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Надо попробовать
Арина, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт салата из фасоли с креветками, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тропического салата с креветками в ананасе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.