Салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком

Как приготовить салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком
Фотография салата с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #креветки (21/25) - 16 шт.
  • масло оливковое - 40 г
  • чеснок - 12 г
  • авокадо - 100 г
  • огурцы короткоплодные - 140 г
  • перец сладкий красный (запеченный) - 160 г
  • яблоко - 80 г
  • салат айсберг - 100 г
  • соль мелкая - 8 г
  • салат корн для подачи

Для соуса

  • имбирь маринованный -20 г плюс для подачи
  • майонез - 180 мл
  • икра тобико - 10 г плюс для подачи

Готовим салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком

Креветки очищенные (4 шт. с хвостом, 12 шт. без хвостов) обжарить до готовности и слегка золотистого колера в сковороде на разогретом оливковом масле с добавлением давленого зубчика чеснока. В конце посолить.

Обжаренные креветки с хвостами, авокадо, огурцы, запеченный сладкий перец и яблоко нарезать кубиком 0,5 х 0,5 см. Салат айсберг нарезать на кусочки 0,5 х 0,5 см.

Приготовить соус. Маринованный имбирь, освобожденный от лишней жидкости, мелко порубить. В миске соединить все ингредиенты для соуса и перемешать до получения однородной массы.

В миске соединить нарезанные ингредиенты, посолить, заправить соусом, аккуратно перемешать.

В центр тарелки поставить кольцо (d=8 см), плотно утрамбовывая, выложить в него салат. Поверх положить обжаренную с хвостом креветку и половинку сушеного томата. Вокруг салата полукругом тремя небольшими порциями выложить маринованный имбирь, а между ними - икру тобико (4 порции) и листья салата корн. Аккуратно снять кольцо. Готовое блюдо посыпать лепестками жареного миндаля.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с креветками, манго и авокадо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
upatova_81

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ksyukha88

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ilincid1985

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ingar2003

Выглядит очень аппетитно

ukhan_73

Я обязательно на днях попробую твой вариант салата с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком

khomka_86

Готовила недавно салат из баклажан, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

sultanova_78

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

rootasent

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком!

rotensart

Ofranes, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Инна Виноградова

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofranes, что так же вкусно.