Салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком
Салат с авокадо, зеленым яблоком и обжаренными в ароматном масле тигровыми креветками может стать альтернативой оливье на праздничном столе. Попробовав этот салат, о традиционном оливье вы потом и не вспомните. Как-то выкладывали похожий рецепт салата с креветками и рукколой. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день рождения, новый год, рождество, фуршет. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Новогодние салаты, Салаты с креветками, Салаты на день рождения, Салаты с авокадо
Ингредиенты
Для соуса
- имбирь маринованный -20 г плюс для подачи
- майонез - 180 мл
- икра тобико - 10 г плюс для подачи
Готовим салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком
Креветки очищенные (4 шт. с хвостом, 12 шт. без хвостов) обжарить до готовности и слегка золотистого колера в сковороде на разогретом оливковом масле с добавлением давленого зубчика чеснока. В конце посолить.
Обжаренные креветки с хвостами, авокадо, огурцы, запеченный сладкий перец и яблоко нарезать кубиком 0,5 х 0,5 см. Салат айсберг нарезать на кусочки 0,5 х 0,5 см.
Приготовить соус. Маринованный имбирь, освобожденный от лишней жидкости, мелко порубить. В миске соединить все ингредиенты для соуса и перемешать до получения однородной массы.
В миске соединить нарезанные ингредиенты, посолить, заправить соусом, аккуратно перемешать.
В центр тарелки поставить кольцо (d=8 см), плотно утрамбовывая, выложить в него салат. Поверх положить обжаренную с хвостом креветку и половинку сушеного томата. Вокруг салата полукругом тремя небольшими порциями выложить маринованный имбирь, а между ними - икру тобико (4 порции) и листья салата корн. Аккуратно снять кольцо. Готовое блюдо посыпать лепестками жареного миндаля.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с креветками, манго и авокадо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А салат с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Выглядит очень аппетитно
Я обязательно на днях попробую твой вариант салата с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком
Готовила недавно салат из баклажан, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с креветками, авокадо, имбирем и зеленым яблоком!
Ofranes, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofranes, что так же вкусно.