Салат цезарь с куриной грудкой и анчоусами
Как-то выкладывали похожий рецепт салата цезарь. Любителям салата цезарь понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 818 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата цезарь , Салат цезарь, Салаты из куриной грудки
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 400 г
- Салат романо 200 г
- Сыр пармезан 40 г
- Горчица 1,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вустерширский соус 1,5 ч.л.
- Лимонный сок 15 мл
- Оливковое масло 150 мл
- Белый хлеб 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Молоко 1/2 л
- Соленые анчоусы в масле 60 г
Готовим салат цезарь с куриной грудкой и анчоусами
Курицу посолить и пожарить до готовности на сковороде в небольшом количестве масла.
Слить из анчоусов масло и замочить их в молоке.
Затем переложить курицу на противень и отправить в духовку под гриль на минут 10.
Остудить и порезать кубиком.
С хлеба срезать корку, сделать из белого хлеба и чеснока гренки, дать им полностью остыть.
В стакан разбить яйца, добавить горчицу, вустерширский соус, сок лимона, взбить блендером, затем добавить оливковое масло и снова взбить все до однородной консистенции.
Порвать салат руками, добавить курицу, часть гренок и анчоусы. Смешать ингредиенты в большой миске с небольшим количеством соуса.
Разложить салат по тарелкам, выложить сверху остальные анчоусы, гренки и посыпать струганным пармезаном. Сбрызнуть соусом, а оставшийся подать на стол.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила салат цезарь с семгой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Вроде как, по рецепту Цезаря Кардинье, 1924 года.
Комментарии к рецепту
Салат цезарь с куриной грудкой и анчоусами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Это, реально, вкуснотища.
Очень хороший вариант салата цезарь с куриной грудкой и анчоусами. Вкусно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить салат цезарь с куриной грудкой и анчоусами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Девочки, любительницы салата цезарь с куриной грудкой и анчоусами, можно еще приготовить салат цезарь с авокадо.