Салат с яблоками, орехами и эндивием
Рецепт приготовления легкого салата с яблоками, грецкими орехами, руколлой, луком, эндивием и козьим сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт хрустящего салатика с кедровыми орехами. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 221 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Рецепты на ужин, Вкусные салаты
Ингредиенты
- грецких орехов — 1/3 стак.
- зернистой горчицы — 2 ч.л.
- меда — 1 ч.л.
- лук-шалот — 1 шт.
- яблочного уксуса — 3 ст.л.
- соль и молотый перец — - По вкусу
- яблока — 2 шт.
- руколлы — 90 г
- бельгийский эндивий — 1 шт.
- козьего сыра — 60 г
Готовим салат с яблоками, орехами и эндивием
Крупно нарезать грецкие орехи. В небольшой сковороде на среднем огне поджарить грецкие орехи, часто помешивая, до хрустящей корочки, около 5 минут.
В большой миске взбить горчицу, мед, лук и уксус до однородной консистенции. Добавить оливковое масло, приправить солью и перцем по вкусу. 3. Добавить яблоки и руколлу, перемешать. Упорядочить листья эндивия листья на четырех тарелках, выложить сверху смесь яблок, украсить мятой, посыпать сыром и грецкими орехами. Подавать сразу же.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с курицей и глазированными грецкими орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Zhelenkova_87, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Zhelenkova_87 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Как же аппетитно.
И от меня вот ссылка на салат из баклажан.
Очень популярно все расписано. Спасибо.