Куриная грудка с грибами под шубой из картофеля
Как-то выкладывали похожий рецепт селедки под шубой. Любителям салата под шубой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата под шубой , Салат с картошкой, Салаты с грибами, Салаты из куриной грудки
Ингредиенты
- куриная грудка 300 г
- молоко 250 мл
- грибы 250 г
- сливки 150 г
- сыр твердый 100 г
- картофель 3-4 шт.
- лук репчатый 1 головка
- мука 1 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- зелень
- соль
Готовим куриную грудку с грибами под шубой из картофеля
Вымыть клубни, положить в холодную воду, довести до кипения, варить шесть минут. Картофель остудить и очистить от кожуры. Куриную грудинку промыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать большими кусками. Очистить и нарезать шампиньоны, репчатый лук - кубиками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить куриное мясо до образования румяной корочки, выложить на тарелку. В той же сковороде обжарить лук, добавить грибы, прогревать до выпаривания жидкости. Всыпать муку, не переставая помешивать, влить молоко, перемешанное со сливками.
Добавить обжаренное куриное мясо, соль, перец. В огнеупорную форму выложить полученную массу, сверху - тертый на крупной терке картофель. Блюдо посыпать большим количеством тертого твердого сыра. Печь куриную грудку с грибами под шубой из картофеля на среднем огне в течение получаса.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила сельдь под шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вчера был день куриной грудки с грибами под шубой из картофеля.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, urtetady!
Очень понравился этот рецепт куриной грудки с грибами под шубой из картофеля.
Urtetady, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вот еще интересный вариант рецепта сочной куриной грудки под шубой в духовке.
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриную грудку с грибами под шубой из картофеля
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриной грудки с грибами под шубой из картофеля.