Я всегда делаю побольше заправки чем сочнее салат, тем он вкуснее. Можно взять семгу или форель, да и со скумбрией этот салат тоже будет прекрасен! Как-то выкладывали похожий рецепт салата с картофелем и маринованными огурцами. Любителям картофельного салата понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт картофельного салата , Салат с картошкой, Простые салаты
Картофель вымыть и, не очищая, отварить в кипящей соленой воде до готовности, затем воду слить.
Из лимона выжать сок.
Приготовить заправку: горчицу соединить с 3-4 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать.
Половину заправки вылить в горячий картофель, все перемешать.
Редис нарезать тонкими кружками.
Перец чили вместе с семенами порезать тонкими кольцами.
Нарезанные редис и чили перемешать с оставшейся заправкой.
Кижуча разделить ножом на небольшие кусочки.
На большое блюдо выложить салатные листья, сбрызнуть оливковым маслом, полить оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
На салат выложить редиску и перец чили без заправки, разложить кусочки кижуча и полить оставшейся заправкой.
Картофель разрезать пополам или на 4 части и выложить сверху на салат.
Посыпать салат листьями петрушки, кинзы и мяты, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить картофельный салат, недавно приготовила салат с картофелем, креветками и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Делаю салат с молодым картофелем, редисом и кижучем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо zinka70 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте теплого салата с картофелем и беконом.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Zinka70, получилось зашибись!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
А я думала разбираюсь в приготовлении салата с молодым картофелем, редисом и кижучем:D:D, а здесь такое:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.