Салат с картофелем и помидорами по-деревенски
Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их видов взять - так будет еще интереснее. У меня были помидоры особого цвета, бурые, очень вкусные, вот только их название я не могу вспомнить. Я привожу пропорции, как они были в оригинале, я делала половину порции и заправки немного поменьше. В рецепте предлагают использовать масло зародышей пшеницы, но можно взять любое растительное. Как-то выкладывали похожий рецепт салата с картофелем и маринованными огурцами. Любителям картофельного салата понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 392 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт картофельного салата , Салат с картошкой, Салаты из помидор
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- помидоры - 8 шт.
- шнитт-лук - 1 пучок
- винный уксус белый - 12 ст.л.
- горчица дижонская - 4 ст.л.
- масло растительное - 12 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- панчетта - 240 г
Готовим салат с картофелем и помидорами по-деревенски
Картофель отвариваем или готовим в пароварке. Режем средне.
Панчетту поджариваем на сухой сковороде. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Помидоры режем дольками и перемешиваем в салатнице с картофелем и мелко порубленным шнитт-луком.
Для заправки смешиваем, взбивая венчиком, уксус, горчицу, масло, соль и перец по вкусу.
Заправляем салат и при подаче посыпаем его кубиками панчетты. Приятного аппетита
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить картофельный салат, недавно приготовила салат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата с картофелем и помидорами по-деревенски!
Крекотун, аппетитно - чудо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Крекотун, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Крекотун, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт irala.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem-i-bekonom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и салата с картофелем и помидорами по-деревенски придется готовить, у вас все так аппетитно.
Как же аппетитно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салат с картофелем и помидорами по-деревенски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
У меня вроде получилось!
спасибо!