Очень быстрый рецепт вкусной маринованной капусты.
Сразу скажу, что этот кулинарный рецепт мне в свое время преподнесла моя свекровь. Однажды она, как всегда, готовила стол для разговен. Когда я увидела блюдо, поморщилась - в посту эта еда немного приелась. А свекровь, заметив это незаметное движение, сказала - ешь, не пожалеешь. Я попробовала, и согласилась с ней - вкуснятина! Это была маринованная капуста быстрого приготовления. Конечно, я не ушла без рецепта! Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба с горчицей. Любителям салатов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 88 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салатов , Салаты из капусты
Сначала нужно тонко нашинковать капусту. А лук и перец нарежем кубиками. Все это сложим в посуду и перемешаем-перетрем. Затем нальем в небольшую кастрюлю уксус с растительным маслом и всыпем туда сахар с солью. Дадим закипеть смеси и поварим, пока соль и сахар не растворятся. Зальем капусту этим кипящим, поперчим и хорошенько перемешаем - вначале ложкой, чтобы не обжечься, а потом и руками. Тогда же добавим и горчицу. Затем накроем посудину крышкой и поставим в комнате на сутки настаиваться.
Салат уже будет готов через сутки. Желательно его хранить в холодильнике.
Добавлю, что к рецепту свекрови я добавила свой компонент. Я люблю с капустой морковь, а тут он отсутствовал. Морковь придаст не только оптимистичный оттенок блюду своим радостным цветом, а и изменит вкус в лучшую сторону, обогатив блюдо и витаминами!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила мясо по-французски с горчицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Обязательно приготовлю!
tsybko_89, спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих капусты с горчицей он не ел.
Спасибо, очень понравилось оформление капусты с горчицей!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится окрошка с горчицей.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))