Настойка из смородины на водке
К праздничному столу очень кстати придется алкогольный напиток, сделанный своими руками по рецепту, как приготовить настойку из смородины на водке. Он получается ароматным, со сладковатым привкусом. Как-то выкладывали похожий рецепт перцовой настойки. Любителям настойки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 22800 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 55 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт настойки , Праздничные рецепты, Алкогольные напитки
Ингредиенты
- Смородина черная — 400 г
- Водка — 0,5 л
- Сахарный песок — 250 г
- Вода — 200 мл
Готовим настойку из смородины на водке
Почти ни один праздник не обходится без алкогольных напитков. Сегодня можно с легкостью купить любой в супермаркете, однако можете ли вы быть уверены в его качестве? Настойка из смородины станет отличным дополнением любого праздничного стола. Готовится она из ягод смородины, сахара и спирта. Кроме смородины можно использовать абсолютно любые ягоды: рябину, малину, клубнику. А количество сахара варьируйте, отталкиваясь от сладости ягодки. Пить настойку лучше в охлажденном виде. 1. Первым делом занимаемся ягодами: откидываем их на сито, перебираем, удаляя поврежденные от спелых, а после этого хорошенько промываем под проточной водой. Обязательно удаляем все веточки.
В емкость (лучше в кастрюльку) выливаем воду и выкладываем сахар. Ставим их на огонь и доводим до кипения. 3. Как только смесь закипит, добавим к ней ягоды. Перемешайте и снова доведите до кипения. Держим 3 минуты, а затем убираем с огня. 4. Ягоды мнем при помощи толкучки. Оставляем все это остывать. 5. Остывшую смородиновую массу смешиваем с водкой. После переливаем все в емкость (банку), закрываем крышкой и оставляем в тепле (в темном месте) настаиваться на протяжении дней 20. Каждые два-три дня берите емкость с настойкой и встряхивайте. Это нужно для того, чтобы все ингредиенты хорошо смешивались друг с другом, а не оседали на дне. 6. По прошествии времени процедите настойку через марлю, разлейте по стерильным емкостям (бутылочкам) и закройте пробками. Храните в холодном темном месте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить настойку, недавно приготовила вишневую настойку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже делала настойку из смородины на водке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом настойкой из смородины на водке!
Спасибо doronchenkova_77 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Кому посчастливилось отведать настойку из смородины на водке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Все понятно и наглядно в рецепте настойки из смородины на водке.
Готовить с doronchenkova_77 одно удовольствие!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду настойку из смородины на водке.
А как Вы готовите лимонную настойку? Поделитесь секретом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!