Тесто на чебуреки с водкой
Вы знаете, зачем в тесто добавляют алкоголь? Прочтите этот рецепт, как приготовить тесто на чебуреки с водкой. Отсюда вы все узнаете и, наверняка, захотите повторить данный рецепт на своей кухне. Как-то выкладывали похожий рецепт кулича с водкой. Любителям коктейлей с водкой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 19 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт коктейлей с водкой , Рецепты на ужин, Алкогольные напитки
Ингредиенты
- Мука — 640 г
- Вода — 350 мл
- Водка — 30 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль, перец — 1 ч.л.
Готовим тесто на чебуреки с водкой
Смешайте в кастрюле воду с маслом и поставьте нагревать на средний огонь.
Постепенно начинайте вводить туда муку, две трети. Важно постоянно помешивать массу, чтобы не допустить появления комочков.
Когда тесто станет однородным, снимите кастрюльку с огня. Подождите, пока тесто остынет.
Затем добавьте остальную муку, слегка перемешайте и сразу добавьте яйцо. Несколькими порциями, вымешивая, влейте водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
Вымешанное тесто поставьте в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Выдержите его час, а затем раскатывайте, укладывайте начинку и выпекайте хрустящие румяные чебуреки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить коктейли с водкой, недавно приготовила тесто на чебуреки узбекские. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если время позволяет, то будет даже лучше оставить тесто в холодильнике на всю ночь, так оно станет еще эластичнее. Кстати, водка сделает текстуру чебуреков необычной: на тесте появятся пузырьки. Это характерно для классических чебуреков.
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила тесто на чебуреки с водкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тесто на чебуреки с водкой.
Нашла рецепт чебуреков с водкой, понравилось. Что думаете?
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тесто на чебуреки с водкой получается здорово!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Первый раз делала тесто на чебуреки с водкой.
получилось то, что нужно!
Рецепт теста на чебуреки с водкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Rendindis, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тесто на чебуреки с водкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Не перестаю удивляться! Класс!