Кисель из замороженных ягод

Как приготовить кисель из замороженных ягод
Фотография киселя из замороженных ягод
Общее время 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 58 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 л чистой воды
  • 350 г замороженных ягод (любых)
  • 100 г сахара
  • 75 г крахмала
  • пол-ч.л. тертой лимонной цедры
  • 5 г ванильного сахара или щепотка ванилина

Готовим кисель из замороженных ягод

Крахмал всыпать в стакан, залить холодной водой (около 150 мл) и размешать до полного растворения сухого остатка. Остальную воду поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем натереть на мелкой терке лимонную цедру.

В кипящую воду всыпать тертую цедру, ванильный сахар или ванилин, сахар и тщательно размешать. Готовить сироп примерно 1 минуту при слабом кипении, помешивая. Затем добавить в кипящий сироп ягоды (размораживать не нужно) и размешать.

Готовить кисель из замороженных ягод около 2-3 минут после закипания на небольшом огне. Непрерывно размешивая кисель, влить тонкой струйкой крахмальную смесь. Помешивая, довести ягодный кисель до кипения и снять с огня.

Накрыть кастрюлю крышкой и оставить напиток до полного остывания. Готовый кисель по желанию можно процедить от ягод через сито. Подавать кисель к столу охлажденным. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кисель, недавно приготовила кисель из замороженных ягод черники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Серафима Людаговская

Я, как большая любительница киселя из замороженных ягод, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне киселя из замороженных ягод выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Женя Маковоз

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кисель из замороженных ягод

dariya94

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Штарева за прекрасный рецепт!

ksyusha

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

tataisu1999

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

gromova_71

АААААА как вкусно глядя на кисель из замороженных ягод слюнки потекли ручьем!!:D

tanya88

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Штарева, ваш рецепт киселя из замороженных ягод самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Рита Дудорова

А какие-то принципиальные отличия от киселя из замороженных ягод малины и черной смородины?

toma

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

alingu

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кисель из замороженных ягод вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

agata

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Караулова Марианна

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт