Перловка с говядиной и овощной смесью
Полезная каша становится еще вкуснее благодаря мясу и овощам!
Несложный рецепт и вкусный результат.
Вкусно, быстро и просто! Как-то выкладывали похожий рецепт перловки с тушенкой. Любителям перловой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 157 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт перловой , Каши с грибами, Каши с овощами
Ингредиенты
Для маринада:
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 4 ст.л.
- Перловка - 1 стак. (200 мл)
- Овощи - 200 г
- Грибы - 100 г
- Бульон - 2 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Зира - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим перловку с говядиной и овощной смесью
Отварить перловку до полу готовности в большом количестве подсоленной воды, воду слить, перловку промыть и дать стечь воде.
Мясо нарезать кубиками 1х1 см. замариновать в маринаде из соли, перца и сока лимона, убрать в холодильник на 1 час. С маринованного мяса удалить лишнюю жидкость, обтереть бумажными полотенцами. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до золотистой корочки добавить немного воды и потомить 20 минут на среднем огне.
Лук почистить и мелко нарезанный, на сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до прозрачности, добавить грибы и вместе обжарить. Добавить мясо.
Раздавленный и порезанный ножом чеснок, растертую руками зиру, паприку добавить к мясу, луку и грибам и томить на слабом огне минут 5, постоянно помешивая.
Добавить к мясу овощную смесь и перловку. Посолить, поперчить и добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и потомить минут 5-7 до выкипания жидкости и готовности перловки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить перловую, недавно приготовила перловку в микроволновке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от перловки с говядиной и овощной смесью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант перловки с говядиной и овощной смесью ещё не пробовала:D
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Делала перловку с говядиной и овощной смесью на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят перловку по-бородински irala.ru/kashi/perlovaya/perlovka-po-borodinski.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за удивительные рецепты!
Попробую приготовить перловку с говядиной и овощной смесью.