Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами
И снова обычный ужин, и нужно что-то готовить, хотя мы и на дача и вроде бы шашлычки было бы идеально пожарить на мангале, но разжигать костер, это не для меня, а вот мой муж с удовольствием готовит на мангале, но только по выходным. А хочется шашлычка и конечно на помощь приходит духовка, оформили как шашлык и все! очень просто, вкусно и красиво, мои детям очень понравилось и мне и конечно усталому приехавшему с работы мужу. Все составляющие надо брать в зависимости от того сколько на какое количество шпажек вы будете насаживать шашлычки. У меня было 8 штучек, значит всего по восемь. Как-то выкладывали похожий рецепт куриных шашлычков на шпажках на сковороде. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- куриные бедра - 8 ст.л.
- шампиньоны - 8 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Готовим шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20 минут. Картофель вымыть и натереть морской солью. Прежде чем запекать картофель в духовке, нужно сделать одну хитрую вещь, конечно может вы о ней и знаете, но вот для моих многих знакомых это открытие. Подсмотрела я этот секрет у Джемми Оливера. Для того, чтобы картошка быстро запеклась в духовке, нужно предварительно поставить ее в микроволновку на 10 минут, и тогда картошечка запечется в духовке очень быстро и самое главное пропечется.
Бедра вымыть и натереть специями и смазать оливковым маслом. Шампиньоны очистить, посолить и смазать оливковым маслом.
После того, как картошечка побудет в микроволновке и частично приготовится, нанизываем шашлычки. Для этого на шпажки нанизывать по очереди, начиная с грибочка, затем курочка и картофель.
Теперь надо положить шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментом и поставить в заранее нагретую до 230С духовку минут на 25-30. Все! Ужин готов. Подавайте со свежей зеленью, овощами. Попробуйте, очень, очень быстро и вкусно.!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила шашлычки из куриной печени. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Старый добрый рецепт.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шашлычки из печени.
Да да вкусняха)
Трифоненко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Буду к вам заходить чаще.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлычков из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами к домашнему празднику.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)