Шашлычки из куриной печени
Уж сколько было тут рецептов: тушеная, жареная и шашлычки тоже были. Восторги и любовь к печени высказывали многие. Я опять тут с нею. Неизменно вкусная.! Как-то выкладывали похожий рецепт куриных шашлычков на шпажках на сковороде. Любителям шашлыка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 259 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, на природу, пикник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- перец болгарский 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- горчица русская 1 ст.л.
- майонез 100 г
- чесно 2 зуб
- соль и перец по вкусу
- перец красный молотый 1 щеп
- приправа по вкусу
Готовим шашлычки из куриной печени
Лук и перец нарезать кубиками такого размера, чтобы нанизать на шпажки.
Печень порезать пополам, переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине, добавить майонез, горчицу, соль, перец, приправы, чеснок через пресс, все хорошо перемешать ложкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Затем нанизать печень на шпажки чередуя кусочками перца и лука, нанизывать плотно, но не сильно, а так чтобы печень не соскочила при переворачивании.
В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шашлычки на среднем огне с двух сторон да румяного цвета. Чтобы проверить готова печень или нет можно сделать прокол ножом, если сок прозрачный готово, если нет то жарить еще немного перевернув на другой бок.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шашлык, недавно приготовила яков-тори — куриных шашлычков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Urtetady,:) очень аппетитное фото шашлычков из куриной печени
Прикольный рецепт
Отличная тема:) уже в закладке.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о шашлычках из печени. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
ДА!!! urtetady, огромное спасибо, за рецепт шашлычков из куриной печени.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.