Тесто для пельменей

Как приготовить тесто для пельменей
Фотография теста для пельменей
Общее время 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 252 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • ~400 г муки
  • 120-130 мл молока
  • 80 мл чистой теплой воды
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли

Готовим тесто для пельменей

На стол просеять 300 гр муки, в центре горки сделать углубление. В отдельной миске взбить яйцо с солью до однородности. В углубление влить яйцо и постепено подсыпая с краев муку, вмесить его в сухую массу.

Затем сделать снова углубление и влить теплое молоко. Опять, подсыпая с краев сухую массу, вымешать все до однородности. Положить тесто в миску, влить воду и тщательно перемешать.

Выложить все на присыпанную мукой поверхность и снова начать вымешивать. В центре сделаьть ямку, влить ложку растительного масла и тщательно вымесить тесто до полного растворения масла.

Положить тесто для пельменей в миску, накрыть легким полотенцем и оставить примерно на 40 минут при комнатной температуре. После этого тесто готово к использованию, можно лепить из него пельмени или вареники.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пельмени, недавно приготовила бездрожжевое тесто для пельменей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
giono

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

rootasent

Приготовила тесто для пельменей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

alingu1970

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

zhenya70

Большина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alisa

Круто

rotensart

Я еще не готовила тесто для пельменей на воде irala.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei-na-vode. Вкуснятина необычная.

alulil

Большое спасибо за рецепт!
тесто для пельменей просто супер!!!

akinava1991

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lobko_94

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

surkova_96

Я еще не делала тесто для пельменей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Яся Федкевич

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Оля Слинько

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ofown

Большина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!