Name: лобио
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: фасоль (красная) 500 г; лук 2 шт.; чеснок 2 зубчика; вода 400 мл; масло растительное 2 ст.л.; кинза 50 г; грецкий орех горсть

Лобио

Фотография лобио

Общее время 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий 110 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

edsutior

Как-то выкладывали похожий рецепт капусты в тесте. Любителям овощей понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей , Красивые рецепты

Ингредиенты

фасоль (красная) 500 г
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 400 мл
масло растительное 2 ст.л.
кинза 50 г
грецкий орех горсть

Готовим лобио

Лобио в переводе с грузинского - фасоль. Это название носят и блюда из фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Подготовить ингредиенты.

Фасоль промыть и замочить на ночь.

Утром разбухшую фасоль еще раз промыть и залить чистой холодной водой. Варить до полуготовности.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать

Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле в течение 5 минут.

Добавить в сковороду отварную фасоль.

Добавить MAGGI заправку для Харчо, перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15 -20 минут.

За 3 минуты до готовности добавить нарезанную зелень кинзы.

При подаче посыпать лобио измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила лобио с грецкими орехами в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.