Гратен из картофеля юлии высоцкой
Вкуснейший гратен для всей семьи готовится легко и просто, если знаешь несколько секретов. Предлагаю попробовать гратен из картофеля Юлии Высоцкой, запишите рецепт приготовления в кулинарную книгу! Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного гратен с сыром по-французски. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 663 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Картошка — 500 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Молоко — 150 мл
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Специи — По вкусу
Готовим гратен из картофеля юлии высоцкой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Смешайте сливки и молоко, добавьте тертый мускатный орех.
Посолите и поперчите по вкусу.
Чеснок мелко измельчите. Можете для этого воспользоваться чеснокодавкой. Добавьте чеснок в молочно-сливочную смесь.
Картошку почистите и порежьте на тонкие кружочки. Очень удобно это делать с помощью резки для овощей.
Смажьте форму для выпечки маслом сливочным, выложите туда два слоя картошки.
Посолите слегка, полейте соусом. Снова повторите слои.
Выложите последние кусочки картошки. Полейте все соусом.
Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 45-60 минут. Готовность проверяйте вилкой (она должна легко входить). Время точное зависит от вашей формы и от того, сколько слоев картошки получится.
Готовому гратену картофельному от Юлии Высоцкой дайте остыть под фольгой (минут 10) после того, как достанете его из духовки. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила гратен из картофеля. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы картофельный гратен получился нежным, даже кремовым по текстуре, мы смешаем сливки с молоком. Сливки берите пожирнее. Блюдо получается достаточно калорийным, но сытным. Кроме мускатного ореха вы смело можете добавлять в гратен розмарин или другую зелень.
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гратен из картофеля юлии высоцкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гратен из картофеля юлии высоцкой!
Спасибо zhelenkova_87 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Хороший сайт, зайду еще.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вот ещё нашла винегрет без картофеля.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо огромное за рецепт гратен из картофеля юлии высоцкой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо большое за замечательный рецепт гратен из картофеля юлии высоцкой.