Макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками
Вместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра. а. Как-то выкладывали похожий рецепт макарон по-крымски. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 915 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Домашние рецепты
Ингредиенты
- макароны-бантики - 150 г
- помидоры черри - 12 шт.
- оливки - 1 горсть
- кедровые орехи - 1 горсть
- большой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок базилика - 1 шт.
- небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вино белое - 50 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Готовим макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками
Шнитт-лук мелко порубить или нарезать ножницами. Растереть шнитт-лук в ступке со щепоткой соли и перца.
Соединить получившуюся смесь с оливками и оставить на некоторое время.
Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
Помидоры черри разрезать пополам.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Петрушку мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить чеснок.
Выложить в сковороду к чесноку помидоры, оливки вместе с заправкой и кедровые орехи и обжаривать 1-2 минуты.
Выключить огонь, добавить рубленую петрушку, перемешать. Влить белое вино, посолить, поперчить.
Выложить в сковороду макароны, перемешать, если нужно влить немного воды, в которой они варились.
Посыпать измельченным руками базиликом и сразу подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с брокколи и фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Otrutidi1985, очень интересный вариант макарон-бантиков с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками.:)
Прикольно, но сложновато для меня(
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Сделала сегодня макароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень интересная ссылка о макаронах с ветчиной и шампиньонами.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!