Макароны, запеченные с сыром
Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше взять сливки 10%-20%, вкус будет более сливочный и нежный. Также это блюдо можно делать как порционным, так и "общим". Рецепт из журнала "Первое. Второе. Третье". Как-то выкладывали похожий рецепт макарон по-крымски. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 145 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- хлеб белый - 6 шт.
- макароны - 500 г
- масло сливочное - 150 г
- молоко - 1 шт.
- мука - 100 г
- сыр - 200 г
- пармезан - 150 г
- соль - 2 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Готовим макарошки с сыром
Ломтики хлеба нарезать кубиками, положить их в миску и полить растопленным сливочным маслом (50 г). Отставить в сторонку.
Растопить оставшееся масло в кастрюле с высокими стенками и добавить муку. Обжарить, помешивая пару минут.
Молоко (сливки) хорошенько нагреть и понемногу влить в кастрюльку с мукой, продолжая помешивать, пока масса не загустеет.
Убрать кастрюлю с огня, добавить соль, перец, мускатный орех и 200 г чеддра, хорошенько перемешать.
Добавить в сырный соус отварные макароны, перемешать.
Смазать маслом форму для запекания - одну большую или несколько маленьких форм. Выложить макароны в форму, сверху распределить хлебные кубики и пармезан. Запекать в разогретой до 190 г духовке 20 мин
Запекать в разогретой до 190 г духовке 20 мин Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с тунцом и томатами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Koshkin_90 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
А как же мне хочется уже приготовить.
Koshkin_90, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении макарошек с сыром.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
А я готовлю по этому рецепту макарон с ветчиной и шампиньонами.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Макарон с сыром просто супер, мои гости все были в восторге!!! koshkin_90, спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла макарошки. Вот я ему и приготовлю.