Печеночные котлеты мяснушка
Лучший вариант печеночных котлеток, оцени!
Пробовала рецепты печеночных котлет с мукой, манкой, сухарями, рисом, но все было не то (получались оладушки). Потом решила добавить фарш, и получилось именно то, что надо, действительно котлеты. Заглянула в интернет, а там оказывается есть такой рецепт (печень+фарш). Так я придумала уже существующий рецепт:) Как-то выкладывали похожий рецепт ароматных котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 213 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Печень свиная - 500 г
- Свинина - 500 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубч
- Лук - 1 шт.
- Панировочные сухари - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Мука - 3 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл
Готовим котлеты
Подготавливаем все продукты. Печень можно использовать любую-говяжью, свиную, куриную. Из печени и свинины удаляем пленки.
Прокручиваем на мясорубке печень, мясо, лук, чеснок. Добавляем яйцо, сметану, соль, перец, петрушку. Панировочных сухарей кладем до загустения (чтобы смесь стала густой, но мягкой, и могла лепиться). Дать постоять 20 минут для набухания сухарей.
Обваляем наши котлетки в муке и жарим на растительном масле как обычно. Можно запечь в духовке. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты луковые. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ildun, котлеты делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ildun, рецептам.
Спасибо за удивительные рецепты!
Огромная благодарность вам,ildun…))))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Котлеты очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Может быть кому и пригодиться тоже котлеты.
Какая вкусняшка!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Котлетки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Теперь это мой любимый котлетки.