Котлеты птичье молоко
Очень вкусные куриные котлетки с нежным пикантным сырным суфле. Как-то выкладывали похожий рецепт ароматных котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- яйцо вареное 1 шт.
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- подсолнечное масло для обжарки 3 ст.л.
- мука 150 г
- вода 150 мл
- сыр плавленный 1 шт.
- соль по вкусу
- смесь перцев молотых по вкусу
- сухарики белые 4 шт.
- зелень по вкусу
Готовим котлетки
Приготовим продукты - фарш, мука, яйца, лук, плавленный сырок, растительное масло, сухари.
Готовим фарш. Сухари замочить на 5-7 минут в воде, размоченные сухари отжать.
Лук измельчить.
Смешать фарш, сухари, лук, соль, перец по вкусу. Хорошо вымесить.
Готовим начинку: Вареные яйца потереть на терке, чеснок выдавит на чеснокодавку, добавить к плавленным сыркам.
Начинку хорошо перемешать, добавить при желании зелень (петрушку, укроп, кто как любит)
Сформировать котлетки: на лепешку из фарша положить чайную ложку начинки и залепить края. Котлетку обвалять в муке. Таким образом сформировать все котлеты и отправить на 30 минут в морозилку.
Готовим кляр: Смешать 1 яйцо, со 150 мл воды, посолить.
Добавить муку и замесить, тесто должно получиться не очень жидкое.
На сковороду налить растительное масло и разогреть Котлетки достать из морозилки, окунуть в кляр и жарить со всех сторон.
Готовые котлеты сложить в емкость для микроволновки и прогреть еще минут 5-6 в микроволновке или духовке, чтобы фарш в котлете хорошо приготовился. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты луковые. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я приготовила котлетки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А котлетки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Пробовала приготовить irala.ru/goryachee/kotlety/myasnye-kotlety, подскажите что-нибудь попроще...
Мой парень просто обожает котлеты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо огромное за рецепт, omimatadr1991!
котлеты просто супер.
Все мои подруги делают теперь котлеты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Офигенно вкусно получается котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)