Вкусное блюдо на обед или ужин. Как-то выкладывали похожий рецепт чечевицы с овощами для детей. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 234 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Вот набор продуктов.
Чечевицу отварить согласно по инструкции на упаковке или если она на развес, то от сорта чечевицы. Красная чечевица будет готова через 10 минут, зеленая - через 30, а коричневая - через 40 минут (этот сорт чечевицы требует предварительного замачивания - от получаса до двух часов).
Подготовить овощи. Морковь, кабачок, лук репчатый нарезать соломкой. Чеснок пластинами, сельдерей кубиком или полукольцами.
Разогреть растительное масло и начать обжаривать лук репчатый до прозрачности.
К полупрозрачному репчатому луку добавить по очереди овощи. Сначала морковь, тушим 7-10 минут, затем кабачок, сельдерей и чеснок. Все ингредиенты хорошо перемешать. И жарить до готовности овощей, постоянно помешивая.
Зелень порубить.
К овощам добавить отварную чечевицу, зелень, соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо всё перемешать, обжарить 2-3 минуты. Выключить огонь.
Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила рис басмати с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, чечевица с овощами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Мой любимый человек очень любит чечевицу с овощами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, anyuta96, рецептам.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Anyuta96, это просто волшебный рецепт чечевицы с овощами!
Anyuta96, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте irala.ru/goryachee/garniry/chechevitsa-s-pomidorami-i-sladkim-pertsem.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о чечевице с овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чечевицу с овощами в коллекцию рецептов.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать чечевицу с овощами)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!