Как-то выкладывали похожий рецепт картофеля по-деревенски. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 273 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
В большую кастрюлю налить воду, добавить нарезанный картофель и морковь, варить около 10 минут, пока не станут мягкими. Воду слить и отставить в сторону.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне, добавить семена горчицы и слегка потрясти сковороду, пока семена не начнут прыгать, затем добавить семена тмина и паприку и обжарить в масле на слабом огне, аккуратно, чтобы специи не подгорели.
Добавить лук и жарить на среднем огне в течение пары минут, пока не станет мягким, затем добавить чеснок (пропущенный через пресс), имбирь и чили, готовить еще пару минут, пока смесь не станет более ароматной. Далее добавить томаты и листья карри, готовить на слабом огне 5-10 минут, пока томаты не станут мягче.
Добавить картофель и морковь, перемешать и готовить на слабом огне в течение 10-15 минут. Прямо перед подачей добавить кинзу и перемешать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила картофель с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вкуснятина, обожаю остро-пряный картофель с морковью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Динара :)
Таким способом обязательно попробуем приготовить остро-пряный картофель с морковью! спасибо!
А я готовила остро-пряный картофель с морковью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Динара!!!
Спасибо, Динара, очень вкусно!
Хороший рецепт!!!
Динара, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении остро-пряного картофель с морковью.
Рецепт остро-пряного картофель с морковью очень классный, хочу еще попробовать картофель с баклажанами.
Спасибо за рецепт остро-пряного картофель с морковью, получилось!
За рецепт спасибо