Цветные овощные фрикадельки
Для разнообразия вкуса можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, сельдерей, цветную капусту или брокколи. К ним можно подать соус из йогурта, зелени и чеснока. Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек загадка. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 173 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 50 г
- Зеленая стручковая фасоль 50 г
- Шампиньоны 50 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Яичный белок 1 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Картофельный крахмал 1 ст.л.
Готовим цветные овощные фрикадельки
Очищенный картофель отварить до готовности, 15-20 мин Затем приготовить пюре. Грибы отварить 10 мин, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде 5 мин Воду слить.
Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и разведенный водой крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обжарить фрикадельки в сковороде с разогретым растительным маслом по 3-5 мин с каждой стороны.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки по-испански. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с цветными овощными фрикадельками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Андрушкевич за твои рецепты.))))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сейчас пойду готовить)))
А я никогда так не готовила цветные овощные фрикадельки, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шведские фрикадельки.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цветные овощные фрикадельки пробовать))))
Я слабо разбираюсь в цветных овощных фрикадельках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Андрушкевич вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.