Постные драники

Как приготовить постные драники
Фотография постных драников
Общее время 20 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 93 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло для жарки - 1 ст.л.
  • Перец молотый - 1 щепотка
  • Соль - 1/4 ч.л.

Готовим постные драники

Родина драников - это Белоруссия, но пользуются они популярностью у многих национальностей, ведь это вкуснейшие жареные картофельные оладьи с луком. Туда может добавляться мука, яйца, кефир, чеснок, грибы, сыр, мука. Но также можно приготовить и постные драники, без яиц и кефира. Говорят, что драники из старого картофеля держат лучше форму, но это не значит, что нельзя приготовить вкусные постные картофельные оладьи из молодого картофеля.

Подготовим нужные ингредиенты для постных драников из картошки.

Овощи нужно очистить и вымыть.

Рецепт постных драников

Натираем картошку и лук на мелкую терку. Можно также воспользоваться кухонным комбайном либо мясорубкой с мелкой решеткой. Чем мельче будет картофельный фарш, тем нежнее получатся драники.

Рецепт постных драников

Жидкость желательно слить, чтобы драники не горчили. Но если все равно получается жидковатый фарш, то можно по желанию добавить 1-2 ложки муки. Перемешиваем, сыплем соль и перец. На сковороде раскаляем масло для жарки и выкладываем ложкой фарш.

Рецепт постных драников

Жарим на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты - с другой. Ваши постные картофельные драники должны получиться румяными с хрустящей корочкой.

Рецепт постных драников

Если деруны получаются слишком жирными, можно выложить их сначала на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем постные драники из картошки со свежей зеленью, овощами, постным майонезом. Приятного аппетита!

Рецепт постных драников

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники с фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Сухрик Полина

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

sukhonina_94

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать постные драники)))

rootasent

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Тимар Марианна

Юля, ты сама их придумала рецепт постных драников?

nommilit

Чудесный рецепт постных драников!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

pimise1997

Постные драники «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Алеся Маркешина

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала постные драники.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Томара Уразова

Последнее время заинтересовалась куриными драниками. Попробуйте!

rimma

Юля, спасибо вам огромное!!!
постные драники супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

sifuga

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Афанасьева Людочка

Юля, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Рита Дудорова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lobko_94

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))