Творожно-ягодный пудинг
Творожно-ягодный пудинг очень нежный десерт, который готовится около часа. Особенно такое лакомство к чаю полезно для больных панкреатитом. Пудинг можно кушать вместе с джемом, сгущенкой и т. п. Как-то выкладывали похожий рецепт английского рисового пудинга. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Творог — 350 г (желательно обезжиренный)
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 100 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Манная крупа — 1 ст.л.
- Сахар — 150 г
- Вишни — 200 г (можно использовать замороженные)
Готовим творожно-ягодный пудинг
Перед началом приготовления пудинга я включаю духовку и разогреваю ее до температуры 180 градусов.
2. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с творогом.
3. Теперь добавляем сметану, манную крупу и крахмал. Все тщательно замешиваем до состояния однородной массы.
4. Взбиваем белки и смешиваем их с сахаром, постепенно доводя до состояния однородной массы. Готовим формочки для выпекания: смазываем их тщательно сливочным масло или маргарином.
5. Выливаем все в форму для выпечки и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять и на поверхность выложить любые ягоды. На этот раз я решила взять вишни без косточки.
6. Запекается такой пудинг достаточно быстро и сочетается с любыми ягодами. Остывший пудинг достается намного легче, чем горячий.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила банановый творожный пудинг. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Посмотрите, как приготовить творожно-ягодный пудинг. Если хотите, чтобы он получился абсолютно диетическим, добавляйте только яичные белки. Такой пудинг настоящее лакомство для всей семьи. Даже дети любят его кушать не только на полдник, но и на завтрак. Если вы готовите классический вариант, при желании можно добавить в тесто любые ягоды, изюм или сухофрукты, так получится еще вкуснее.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт творожно-ягодного пудинг!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Krivosheya_93, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить творожно-ягодный пудинг по этому простому рецептику.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Как здорово!:)
Спасибо большое, krivosheya_93
Krivosheya_93, очень интересный вариант творожно-ягодного пудинг.:)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт творожного пудинга в духовке irala.ru/deserty/tvorozhny-puding-v-dukhovke, тоже очень понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Красиво, вкусно, класс просто!
Первый раз в жизни решилась на творожно-ягодный пудинг и не получилось(((
Так обидно!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!