Рождественский пудинг

Как приготовить рождественский пудинг
Фотография рождественского пудинга
Общее время 180 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 117 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Масло сливочное 375 г
  • Хлебные крошки 360 г
  • Изюм 720 г
  • Смородина черная (и красная) 250 г
  • Апельсин (цедра) 235 г
  • Яйца куриные 8 шт.
  • Бренди 2/3 стак.

Готовим рождественский пудинг

Смешать в миске хлебные крошки, изюм, смородину, цедру, кубики сливочного масла и взбитые яйца.

Заправить получившуюся смесь бренди, выложить на фольгу и поместить в форму для запекания.

Накрыть ее крышкой и на 3 часа погрузить в большую кастрюлю с кипящей водой.

Готовый пудинг выставить на холод.

Перед подачей повторно разогреть его на водяной бане в течение 45 минут.

По традиции английский пудинг готовится за несколько недель (а то и месяцев) до праздника.

Все это время он настаивается на холоде и доходит до нужной кондиции.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила банановый творожный пудинг. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рождественский пудинг

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
nancuste

Ухтышка какой рецепт рождественского пудинга!!!!!!!
слюни текут рекой

sultanova_78

Сделала рождественский пудинг всё было очень вкусно отличный рецептик

nancuste

Татьяна! Спасибо за рецепт!
рождественский пудинг готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

yelvina

Спасибо за отличный рецепт!

Катарина Калина

Обязательно приготовлю!
Татьяна, спасибо!

idromed

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

elizaveta87

На сайте нашла творожный пудинг в духовке просто ли приготовить?

Караулова Христина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

chigrakova_88

Татьяна, спасибо вам огромное!!!
рождественский пудинг супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

asten1972

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Михеева Анюта

Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт! рождественский пудинг всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Катя Колмакова

Рецепт весьма кстати!

Лиза Ливанова

Готовила вчера рождественского пудинга по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ilenganta1979

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!