Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного десерта на миндале. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 185 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов , Легкие рецепты
Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт Буренка надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т. к. темный шоколад многие дети не любят.
Готовлю продукты по списку.
Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.
Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.
В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.
Перемешиваю до образования однородной массы.
Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.
Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.
Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.
Десерт Буренка готов! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила творожный десерт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю десерт буренка в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://irala.ru/deserty/desert-iz-bananov. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо за десерт буренка и красивое оформление!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я сделала десерт буренка, все получилось очень даже..!
Штарева, спасибо большое!!
Спасибо, Штарева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!