Десерт буренка

Как приготовить десерт буренка
Фотография десерта буренка
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 185 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для «пятнышек»:

  • Шоколад темный – 60 г
  • Молоко – 20 мл

Для белого желе:

  • Молоко – 300 мл
  • Сливки (жирность 30-35%) - 200 мл
  • Сахарная пудра – 60 г
  • Желатин быстрорастворимый – 2 ст.л.
  • Ванилин – 1 щепотка

Готовим десерт буренка

Предлагаю приготовить молочный десерт с оформлением в виде пятнышек, как у коровы. Подавать десерт Буренка надо в прозрачных баночках. Я использовала баночки для йогурта (100 мл). Белое желе из молока и взбитых сливок получается нежным, с тонкой ноткой ванили. Если вы готовите этот десерт для детей, то лучше использовать молочный шоколад, т. к. темный шоколад многие дети не любят.

Готовлю продукты по списку.

Рецепт десерта буренка

Такие баночки с крышкой вместимостью 100 мл я использовала для подачи десерта.

Рецепт десерта буренка

Молоко на плите довожу до кипения, снимаю и добавляю желатин, хорошо размешиваю и оставляю на 15 минут. Еще раз молоко с желатином хорошо размешиваю и процеживаю. Даю молочной смеси остыть.

Рецепт десерта буренка

В это время подготавливаю баночки с пятнышками. В миску наливаю молоко, добавляю шоколад. На водяной бане растапливаю шоколад.

Рецепт десерта буренка

Перемешиваю до образования однородной массы.

Рецепт десерта буренка

Перекладываю шоколадную массу в кондитерский мешок, рисую внутри банок на стенках пятнышки разной формы. Лучше банки немного охладить перед этим.

Рецепт десерта буренка

Взбиваю охлажденные сливки с ванилином и сахарной пудрой. Начинающее чуть схватываться молочное желе небольшими порциями добавляю во взбитые сливки, хорошо перемешиваю.

Рецепт десерта буренка

Заполняю баночки белым желе и убираю в холодильник примерно на 4 часа для застывания.

Рецепт десерта буренка

Десерт Буренка готов! Приятного аппетита!

Рецепт десерта буренка

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила творожный десерт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
isoris1998

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

edinerang

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

testereri

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю десерт буренка в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

hinyeduly

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

alena99

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

yelka

УРА!!! Свершилось! Я сделала http://irala.ru/deserty/desert-iz-bananov. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

lintili1971

Спасибо за десерт буренка и красивое оформление!

Барсукова Оля

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Женя Архангельская

Я сделала десерт буренка, все получилось очень даже..!
Штарева, спасибо большое!!

akifyeva_86

Спасибо, Штарева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!