Куличи нежные

Как приготовить куличи нежные
Фотография куличей нежных
Общее время 2 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 902 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука - 1 ½ кг
  • масло сливочное - 200 г
  • яйца куриные - 5 шт.
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • дрожжи свежие - 50 г
  • сахар ванильный - 1 ст.л.
  • изюм - 100 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • сахар - 2 стак.

Готовим куличи нежные

Сначала необходимо поставить опару. Молоко подогреть, добавить 0,5 стакана сахара, дрожжи и немного муки до консистенции жидкой сметаны. Хорошо перемешать, накрыть льняным полотенцем и оставить в сухом теплом месте.

Когда шапка над опарой начнет опадать, опара готова. Добавить 1 яйцо и 4 желтка, оставшийся сахар, растопленное сливочное и растительное масло, ванилин и соль. Постепенно дождиком ввести муку и вымесить тесто.

Рецепт куличей нежных

Накрыть чашку с тестом полотенцем и дать подойти. Тесто увеличится в 3-4 раза... Тесто нужно будет два раза аккуратно обмять. Добавить в тесто изюм. Чтобы изюм равномерно распределился по тесту, его необходимо обвалять в муке или в сахарной пудре.

Рецепт куличей нежных

Заполнить тестом формы на 2/3, дать немного постоять и отправить в разогретую духовку. Выпекать куличи 40-60 минут в зависимости от размера формы. Для глазури взбить охлажденные белки (4 шт) с сахарной пудрой и лимонным соком в густую устойчивую пену. Готовые куличи горячими обмазать глазурью и дать остыть.

Рецепт куличей нежных

Кстати, цветки из полимерной глины я специально вылепила для этой пасхальной композиции )

Рецепт куличей нежных

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пасху, недавно приготовила нежные вафли с творогом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lyutich_73

Очень очень вкусно получилось!!!

Занченко Арина

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куличи нежные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

idesoun1981

Приготовила куличи нежные по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

lyutich_73

Большое спасибо!!!
У Старовойт очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

gance

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nusad

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

zinka95

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tasha

Здравствуйте все! Только что я приготовила паштет рыбный нежные корзинки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

tonya79

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Тимар Марианна

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

inna83

Отличный рецепт, спасибо огромное

uglul2004

Рецепты супер, спасибо огромное!