Name: банс пасхальные булочки
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Молоко 180 мл; Мука манитоба 500 г; Тростниковый сахар 50 г; Сахарная пудра 60 г; Сливочное масло 50 г; Сахар 25 г; Изюм 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 1 шт.; Сухие дрожжи 7 г; Молотая корица 1 ч.л.; Гвоздика 1 шт.; Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Мускатный орех щепотка; Соль щепотка

Банс пасхальные булочки

Фотография банса пасхальные булочки

Общее время 3 ч 50 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 270 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Анисимова Даша

Как-то выкладывали похожий рецепт пасхальных зайчат. Любителям пасхи понравится.

Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКал. Нам понадобится Бумага для выпечки, Рожок кондитерский.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи , Домашние рецепты

Ингредиенты

Молоко 180 мл
Мука манитоба 500 г
Тростниковый сахар 50 г
Сахарная пудра 60 г
Сливочное масло 50 г
Сахар 25 г
Изюм 50 г
Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 1 шт.
Сухие дрожжи 7 г
Молотая корица 1 ч.л.
Гвоздика 1 шт.
Лимон 1 шт.
Апельсины 1 шт.
Мускатный орех щепотка
Соль щепотка

Готовим банс пасхальные булочки

Смешать муку с тростниковым сахаром, рафинированным и в гранулах, специи, тертую цедру половины апельсина и половины лимона.

Вылить в муку теплое молоко с растворенными в нем дрожжами. Добавить два яйца, соль и мягкое масло. Замесить тесто и добавить изюм. Оставить подниматься тесту в теплом месте на два часа.

Разделить тесто на 12 частей, сформировать шарики, выложить на противень покрытый бумагой для выпечки и накрыть полотенцем. Оставить тесто еще на 30 минут.

Смешать желток с молоком (1 столовая ложка), обмазать кисточкой поверхность шариков. Сделать слегка надрезы сверху в виде креста ножом, смазанным сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут, после понизить температуру до 180 градусов и допекать 5 минут.

Растворить сахарную пудру с одной столовой ложкой молока. С помощью кондитерского мешка нанести на поверхность готовых булочек форму креста и оставить высыхать на 30-40 минут (перед тем, как наносить узор, булочки должны остыть, иначе сахарная глазурь стечет).

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пасху, недавно приготовила пасхальные яйца. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.