Name: мусс из авокадо с креветками
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Креветки — 400 г; Паприка — 1 ч.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соль — По вкусу; Оливковое масло — 3 ч.л.; Луковица — 1 шт.; Помидоры черри — 2-3 шт.; Авокадо — 1 шт.; Сливки — 2 ст.л.; Лимон — 0.5 шт.; Сливочное масло — 1 ч.л.

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 43 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Сологуб Элла

Ингредиенты

Креветки — 400 г
Паприка — 1 ч.л.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Соль — По вкусу
Оливковое масло — 3 ч.л.
Луковица — 1 шт.
Помидоры черри — 2-3 шт.
Авокадо — 1 шт.
Сливки — 2 ст.л.
Лимон — 0.5 шт.
Сливочное масло — 1 ч.л.

Готовим мусс из авокадо с креветками

Первым делом соедините в мисочке креветки со щепоткой соли, паприкой и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте 1 ложку оливкового масла и как следует перемешайте. Уберите в холодильник, чтобы они немного промариновались.

В небольшой сотейник или на сковороду налейте немного масла и разогрейте. Выложите измельченный лук и помидоры. Обжарьте на медленном огне. Использовать в рецепт приготовления мусса из авокадо с креветками можно специи, которые вам по вкусу. 3. Вымойте и нарежьте крупными кусочками авокадо. Выложите в чашу блендера. 4. Выжмите сок половинки лимона и влейте вместе со сливками к авокадо. 5. Добавьте соль по вкусу и взбейте до однородности. 6. На сковороду с луком добавьте еще немного оливкового и сливочное масло. 7. Выложите креветки вместе со специями и обжарьте до готовности. 8. Мусс из авокадо с креветками в домашних условиях готов к подаче. Украсить закуску можно кружочком редиса, острого перца, семенами кунжута и т. д. Приятной дегустации.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мусс, недавно приготовила мусс яблочный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.