Name: мороженое на сливках по-домашнему
Total time: 90 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: молоко 500 мл; сливки 35% 300 мл; сахар 150 г; яичный желток 3 шт.

Общее время 90 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 552 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

kira85

Ингредиенты

молоко 500 мл
сливки 35% 300 мл
сахар 150 г
яичный желток 3 шт.

Готовим мороженое на сливках по-домашнему

Довести молоко до кипения, охладить его. Взбить желтки и сахар, налить чуть-чуть молока, перелить смесь в оставшееся молоко. Готовить на небольшом огне до загустения, перемешивая. Поставить на 120 минут в холодильник.

Взбить сливки, выложить в молоко, не переставая взбивать. Поставить на 3 часа в морозилку, вынуть. Снова взбить, чтобы мороженое на сливках по-домашнему получилось без льдинок, однородным. Спустя 3 часа повторить процесс. Спустя 12 часов домашнее мороженое готово.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила шоколадное мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

evgeniya

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

antonina95

Kira85, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ulyurded

Kira85, спасибо огромное за рецепт мороженого на сливках по-домашнему!
делаю уже 5-й раз!

antutr

Яхууу)))наконец то закончила мороженое на сливках по-домашнему!
Спасибо за интересный рецепт!))))

valya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мороженое на сливках по-домашнему, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

erimandot

Думаю приготовить irala.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-schavelya, кто-нибудь пробовал?

ksyunya76

Мороженого на сливках по-домашнему просто супер, мои гости все были в восторге!!! kira85, спасибо!

sonya

Вкуснятина, даже нечего и добавить...