Мороженое лаймовый чизкейк

Как приготовить мороженое лаймовый чизкейк
Фотография мороженого лаймовый чизкейк
Общее время 6 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 480 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сливки 33%-ные 1/2 стак.
  • Обезжиренный сыр филадельфия 200 г
  • Сгущенное молоко 300 г
  • Сок лайма 1/2 стак.
  • Соль щепотка
  • Песочное печенье 6 шт.
  • Цедра лайма по вкусу
  • Крупный сахар по вкусу
  • Листья мяты по вкусу

Готовим мороженое лаймовый чизкейк

Смешайте в кастрюле сыр, сливки и сгущенное молоко. Добавьте щепотку соли и лаймовый сок, хорошо перемешайте до однородности. Плотно закройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Загрузите печенье в блендер и измельчите в мелкую крошку.

По истечении времени достаньте кастрюлю из холодильника, перелейте сырную массу в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. В последнюю минуту прокручивания добавьте измельченное песочное печенье. В конце прокручивания масса будет напоминать подтаявшее мороженое. Наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3-4 часа до окончательного застывания.

Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, добавьте измельченное печенье, хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

Подавайте мороженое в десертных бокалах. Предварительно смажьте края бокалов водой и обсыпьте их изнутри и снаружи крупными кристаллами сахара. По желанию украсьте мороженое лаймовой цедрой и листиками мяты.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила мороженое пингвин. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ромашкина Олеся

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

matus_83

Обязательно попробую мороженое лаймовый чизкейк, это вкусно.

typusyak_73

Спасибо Тома, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Тугаева Гала

Тома, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

heshela

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

idlollum

Сделала мороженое лаймовый чизкейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Загустина Тоня

Красив, спасибо. А я в ванильное мороженое irala.ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe делала.

Лемишко Алена

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Алена Лаймова

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!