Яичница со сладким перцем, луком и помидорами
Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы с ветчиной и помидорами. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1056 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Яичница с помидорами
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- консервированные помидоры черри - ½ банки
- крупная луковица - 1 головка
- перец сладкий красный - ½ шт.
- перец сладкий желтый - ½ шт.
- перец сладкий зеленый - ½ шт.
- перец чили красный - ⅓ шт.
- чеснок молодой - 2 зубчика
- базилик свежий - 2 веточки
- кинза свежая - 2 веточки
- лук зеленый - 2 стебля
- оливковое масло - 1 ст.л.
- тмин молотый - ½ ч.л.
- паприка красная молотая - ½ ч.л.
- перец кайенский молотый - 1 щепотка
- кориандр молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Готовим яичницу со сладким перцем, луком и помидорами
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Сладкий перец, удалив плодоножку и перепонки, нарезать тонкими полосками и отправить к луку.
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими кольцами и добавить в сковороду.
Всыпать тмин, кайенский перец, кориандр и паприку, все перемешать и обжаривать пару минут.
Чеснок почистить, мелко порубить и всыпать к луку с перцем.
Добавить в сковороду помидоры, посолить, разбить сверху яйца и готовить под крышкой.
Кинзу, базилик и зеленый лук порезать не слишком мелко.
Готовую яичницу посыпать измельченной зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила яичницу с помидорами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня яичницу со сладким перцем, луком и помидорами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ade70!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала яичницу со сладким перцем, луком и помидорами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала яичницу со сладким перцем, луком и помидорами,очень понравилось.Спасибо.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Рецептик супер!!:)
Вот ссылка на новый рецептик яичницы с луком.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик яичницы со сладким перцем, луком и помидорами
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит яичницу со сладким перцем, луком и помидорами.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить яичницу со сладким перцем, луком и помидорами.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ade70 за прекрасный рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт яичницы со сладким перцем, луком и помидорами!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик яичницы со сладким перцем, луком и помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали яичницу со сладким перцем, луком и помидорами.