Тарталетки с семгой и авокадо

Как приготовить тарталетки с семгой и авокадо
Фотография тарталеток с семгой и авокадо
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 146 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Семга — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Лимон или лайм — 0.5 шт.
  • Желток — 3 шт.
  • Укроп — 10 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сметана — 2-3 ст.л.

Готовим тарталетки с семгой и авокадо

Для начала подготовительный этап. Авокадо вымыть, просушить, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками.

2. Семгу также нарезать кубиками, по размеру авокадо.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

3. Луковицу очистить и нарезать кубиками. В данный рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо используется фиолетовый лук (белый лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы ушла лишняя горечь). Соединить авокадо, семгу и лук.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

4. Из половины лимона или лайма выжать сок. Аккуратно перемешать.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

5. Добавить в салатник отдельно взбитые желтки и немного сметаны. Укроп вымыть, просушить и измельчить. Посолить и поперчить начинку по вкусу и как следует перемешать.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

6. При желании можно использовать готовые тарталетки или сделать их самостоятельно. Для этого необходимо соединить около 150 грамм муки и 60 грамм сливочного масла. Тщательно вымешать тесто, добавив щепотку соли.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

7. В формочки выложить небольшой кусочек теста и разровнять. Отправить в разогретую духовку минут на 20-25.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

8. Чтобы тарталетка не деформировалась в процессе выпечки в середину вложить небольшой кусочек пергамента и насыпать горох или фасоль. Также можно вложить еще одну формочку.

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

9. В готовые тарталетки выложить начинку и отправить в духовку еще на 10-15 минут. Когда тарталетки с семгой и авокадо готовы, их нужно оставить еще на 5-7 минут остывать в формочках, а затем подавать к столу. Это красиво, сытно и очень вкусно!

Рецепт тарталеток с семгой и авокадо

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки по-японски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Классический рецепт тарталеток с семгой и авокадо - это холодная закуска с ломтиком рыбы и кусочком авокадо. Если вы готовы потратить чуточку времени, тогда попробуйте этот удивительный вариант - запеченные в духовке тарталетки с нежнейшей начинкой.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
upofas1974

Спасибо большое за рецепт, lera.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yelvina80

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Егорцева Эльза

Ты просто кудесница.
А тарталетки с семгой и авокадо — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тарталетки с семгой и авокадо очень похвалила.

gromova_71

Удачный рецепт, получается с первого раза)

luiza

Рецепт интересный.
Попробую!

ofitit

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тарталетки с семгой и авокадо, но вышло вкусно!

Ходжаш Катарина

Рецепт тарталеток с творожным сыром и семгой irala.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-tvorozhnym-syrom-i-semgoi.

sissinoo2000

Lera! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

khlebnikova_84

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

zoya

Спасибо большое, lera, освежила в памяти рецепт тарталеток с семгой и авокадо!
порадую любимого.