Тарталетки из песочного теста
Область применения тарталеток огромна! Ведь их можно начинять любым кремом, сливками, фруктами, шоколадом и даже заполнить разными салатами или паштетом. Тарталетки очень пригодятся вам к празднику! Как-то выкладывали похожий рецепт португальских тарталеток. Любителям тарталеток понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 142 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тарталеток , Праздничные рецепты, Закуска из яиц, Закуски на праздничный стол, Фуршетные закуски, Закуски в тарталетках
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Яйца — 1 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 стак. (или 1 ст ложка для тарталеток с соленой начинкой)
- Соль — 1 Щепотка
Готовим тарталетки из песочного теста
Отмеряем необходимое количество продуктов. Если вам нужны тарталетки для того, чтобы наполнить соленой начинкой, уменьшите количество сахара.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем остальные ингредиенты. По правилам в тесто кладется только желток - в этом случае их понадобится 2 штуки. Но и с целым яйцом тарталетки получаются вкусными.
Замешиваем однородное тесто. Отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Формочки для тарталеток смазываем растительным маслом.
Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезаем круги диаметром чуть больше, нежели диаметр формочек и распределяем тесто прижимая к дну и бортикам. Дно можно наколоть вилкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до красивого золотистого цвета.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки с селедкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Эти вкусные хрупкие корзиночки можно заполнить любой начинкой по своему вкусу - сладкой или соленой. Конечно, повозиться с ними придется, но оно того стоит. На любом празднике или фуршете тарталетки с начинкой расхватываются едва ли не в первую очередь. А если у вас есть детки, вам обязательно нужно узнать как приготовить тарталетки из песочного теста и радовать своих чад вкусным десертом почаще:)
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Доброго!
Сегодня приготовила тарталетки из песочного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить тарталетки с фруктами. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Яхууу)))наконец то закончила тарталетки из песочного теста!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за рецептик тарталеток из песочного теста!!!
Муж был в восторге.
тарталеток из песочного теста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень красивая и оригинальная подача тарталеток из песочного теста.
Рецепт супер, спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ardepri, Рецепт просто прелесть!