Картофельные тарталетки с грибами
Я большая любительница драников, да и вообще люблю блюда из картофеля. Согласитесь, курица и грибы идеально подходят к картошке. Поэтому, когда я увидела это блюдо, я не смогла устоять. Как-то выкладывали похожий рецепт тарталеток со шпротами. Любителям тарталеток понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тарталеток , Праздничные рецепты, Закуска из лука, Закуски на праздничный стол, Закуски с грибами, Фуршетные закуски, Закуски в тарталетках
Ингредиенты
- куриная грудка — 1 шт.
- картофель — 6 шт.
- лук — 2 шт.
- сыр — 150 г
- соль — По вкусу
- грибы — 300 г
- сметана — 100 г
Готовим картофельные тарталетки с грибами
Вымойте куриную грудку с обеих сторон. Очистите от кожицы и костей. Порежьте курицу на кубики или соломкой. Главное помнить, что это начинка в маленькие тарталетки и ее размер должен быть соответствующим.
Очистите и вымойте картофель. Потрите его на крупной терке и чуть-чуть посолите.
Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдет примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.
Когда картофельная корзиночка будет готова, выложите в нее начинку. Посыпьте сверху натертый на крупной терке сыр. Поставьте тарталетки в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр подтаял. Картофельные тарталетки с грибами готовы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки с творогом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для таких тарталеток я брала замороженные шампиньоны. Но вы можете совершенствовать рецепт и переделывать начинку на свой вкус, с лисичками такие тарталетки тоже будут очень вкусными. Для того, чтобы придать тарталеткам особую ароматную нотку, предлагаю использовать зелень. Думаю, петрушка, укроп или базилик будут в самый раз. Попробуйте приготовить эту шикарную и незамысловатую закуску для своих гостей и родных. Они не останутся равнодушными.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
АААААА как вкусно глядя на картофельные тарталетки с грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Офигенно вкусно получается картофельные тарталетки с грибами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Отлична идея!
Спасибо, за рецептик картофельных тарталеток с грибами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - тарталетки с фруктами.
Таким способом обязательно попробуем приготовить картофельные тарталетки с грибами! спасибо!
Я сделала картофельные тарталетки с грибами, все получилось очень даже..!
artill, спасибо большое!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить картофельные тарталетки с грибами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сижу сейчас, доедаю картофельные тарталетки с грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельные тарталетки с грибами в коллекцию рецептов.
Я тоже заприметила картофельные тарталетки с грибами, да пока еще руки не дошли.