Шаурма арабская - много сочного куриного мяса и пряностей и никаких овощей! Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт шаурмы. Любителям шаурмы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 195 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шаурмы , Легкие рецепты, Вкусные закуски
Недавно друзья приехали из Иордании и рассказывали, как специально решили попробовать настоящую арабскую шаурму. И были удивлены, что в нее при подаче не добавляют салаты, как у нас. Овощи - рядом, при желании можете заказать, что угодно, но в лепешку или лаваш кладется только обжаренное на вращающихся горизонтальных шампурах куриное мясо, обильно сдобренное специями. Попробуем приготовить?
Приготовим курицу и специи, у меня из подходящих нашлись молотый имбирь, карри, молотые перцы, молотый мускатный орех и замечательный шафран.
Курицу срежем с кости и нарежем тонкой соломкой. Жарить можно на сковороде-гриль или обычной, в отсутствие настоящего гриля.
Далее все просто, можно добавить чуточку масла на сковороду, но курица обычно - жирная, можно обойтись вполне без дополнительного жира. Обжариваем курицу, постепенно добавляя по вкусу пряности.
Когда курица будет готова, плиту выключаем.
Приступаем к подготовке лаваша. Нарежем его на порционные квадраты.
Из чеснока и сметаны приготовим соус-намазку: просто выдавим чеснок в сметану и хорошо перемешаем.
Смажем одну сторону каждого квадрата соусом.
Выложим много куриной начинки и завернем конвертом.
Обжарим до желаемой румяности на сковороде с имеющимся куриным жиром, переворачивая шаурму.
При подаче арабской шаурмы на стол можем поставить свежие овощи.
Шаурма получилась действительно арабской (если друзья не лукавили). Пробуйте!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шаурму, недавно приготовила шаурму вегетарианскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Senofi1970…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шаурму арабскую на его работу, чтобы всем похвастаться.
Удобная у вас инструкция по приготовлению шаурмы арабской получилась
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шаурму арабскую, оценили.
Senofi1970, рецепт замечательный, спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Шаурму арабскую готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шаурму арабскую у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вот такой рецепт нашла - арабская шаурма.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я сделаю на Новый год!