Рулетики — фарш в слоеном тесте
Дразняще-аппетитные рулетики, в которых колбаски из мясного фарша запекаются в слоеном тесте, подойдут и к завтраку или ужину, и на перекус. Еще их можно приготовить для вечеринки - они не останутся без внимания. Как-то выкладывали похожий рецепт мясного рулета в тесте рождественский. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 452 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Закуска из яиц
Ингредиенты
- 380-400 г готового слоеного теста
- 500-540 г мясного фарша на выбор
- 1 яйцо
- пара ложек муки для посыпки
Готовим рулетики
Для таких рулетиков можно использовать любой фарш, от говяжьего до рубленого мяса птицы. Особенно удобно, если домашний фарш мы готовим заранее и замораживаем: надо только вынуть пакетик из морозилки и быстро разморозить в микроволновке.
Чтобы фарш был сочнее, смешаем его с мелко нашинкованным луком, а также с любимыми приправами. Яйцо взбиваем вилкой.
Размороженное тесто, подсыпав слегка стол мукой, раскатываем, чтобы стало тоньше. Примериваемся - и делим тесто на одинаковые прямоугольники, каждый размером примерно 6 на 8 или 7 на 9 см.
Делим фарш на необходимое количество порций, формуем колбаски.
Фарш кладем на середину прямоугольника, поднимаем один длинный край на колбаску, смазываем этот край яйцом, поднимаем второй край и накладываем его на смазанную полоску, закрепляем рулет.
На противень стелем лист пекарской бумаги, раскладываем готовые рулетики швом вниз. Поперек каждого делаем пару косых надрезов, смазываем яйцом. Отправляем в духовку - при 200 рулетики будут готовы через 20 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулетики из трески. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала рулетики к приезду родственников.Все съели!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Это не рулетики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вот вам еще интересный рецептик рулетиков. Очень довольна.
Как здорово!:)
Спасибо большое, mitso
Обалденно:)
спасибо за идейку рулетиков.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А что вы нашли в рулетиках??? Мне, например, не очень понравилось:(